Espaguetiscon salsa de gambas al ajillo en Mambo. Sal para la pasta • ajos • aceite de oliva • gambas peladas, descongeladas el día antes y bien escurridas • pimentón dulce y una puntita de pimentón picante • perejil fresco o congelado • espaguetis (con o sin gluten) 25-30 minutos. 2 personas. Adicta a la mambo.
Hastaque veamos que espesa bien. 5- Añadir el queso de cabra en trozos, 1 min. 100º, vel.4. 6- Agregar la cebolla frita y mezclar bien con la espátula. Echar en una manga pastelera o en una fuente tapada con film y llevar unas horas a la nevera. 7- Formar las croquetas , pasarlas por huevo y pan rallado y freír en abuendante aceite caliente.
Preparación Echamos los 50 gr de aceite, las setas y el jamón. Programamos 8 minutos, velocidad 1, giro a la izquierda, temperatura varoma. Retiramos las setas y el jamón y reservamos, dejando el aceite dentro del vaso. Agregamos la harina y cocinamos 2 minutos, velocidad 2, temperatura varoma.
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croquetas de jamón york y queso thermomix