Lacoca de San Juan es una de las tortas más populares en Cataluña. Su elaboración puede ser: confitada con mazapán, con crema o nata y decorada con piñones, chicharrones o fruta confitada. Unas cocas muy parecidas a las cocas de San Pedro. Tradicionalmente se come la Noche de San Juan, que se reparte en las verbenas junto con vino dulce o
0406/2015 / 12 Comentarios / en Pastelería, Verbena de San Juan. Espectacular Coca de Llavaneras que puedes preparar para esta festividad de Sant Joan, además te servirá para aprovechar algunas claras de Huevo que a veces no
FornGil. La coca del barcelonés Forn Gil (Navas de Tolosa, 263) ha sido la
Conel 23 de junio ya en el horizonte, como cada año toca hablar de las cocas de San Juan.En realidad, hace ya días que la quinta edición del Concurso de la Mejor Coca de San Juan eligió las mejores de este 2023 en Cataluña en sus diferentes modalidades. Una lista de referencia obligada a la que hemos decidido sumar unas cuantas cocas
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