Vamos a pelar los langostinos y a quitarles el intestino haciendo un pequeño corte en el lomo y tirando de él. 3) Cuando tengamos el rape y los langostinos limpios, vamos a preparar las brochetas. Las podemos hacer de diferentes tamaños, según nuestro gusto, con dos trozos de rape y un langostino o con tres de rape y dos langostinos.Preparación, cómo hacer macarrones con tomate. Pela la cebolla, pícala fina y ponla en una olla con un poco de aceite y sal a fuego suave. Cocínala durante unos 1o minutos para que quede blanda y solo se dore un poco. Sofreímos la cebolla. Si vas a añadir chorizo, pícalo con una picadora o con el cuchillo en trozos pequeños y cuando la
ELABORACIÓN de los macarrones con pisto. Empezamos preparando nuestro pisto de verduras al estilo tradicional. Para ello rehogamos en un fondo de aceite la cebolla picada con el ajo laminado y el pimiento. Cuando estén a medio hacer añadimos el calabacín y la berenjena limpios y picados en daditos y dejamos que saltee todo junto hasta que
Langostas al ajillo. Colocamos una langosta boca abajo en una tabla de cortar. Manteniéndola por la cola, insertamos la punta de un cuchillo grande y afilado justo entre la mitad de su cuerpo. cortamos la langosta por la mitad longitudinalmente hasta el final por la punta de la cola, dividiéndola. Retira y desecha los órganos gris-verdes yMientras, echa el aceite y los ajos en frío a una sartén y cocina a fuego medio hasta que se doren, removiendo de vez en cuando. Al final echa la cayena en polvo y cocina 1 ó 2 minutos más. Cuela los espaguetis y échalos en la olla junto con la salsa y el perejil. Remueve hasta que estén bien integrados. Si la pasta está muy seca, puedes JRgxbRa.